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細說香檳與起泡酒有什么關系?

更新時間:2020/12/15 15:38:13 作者: 瀏覽:20 次 推薦專題:起泡酒、香檳、黑桃a香檳

 

經常會有消費者問起泡酒是不是就是平常說的香檳?說在閨蜜聚會時候第一次喝起泡酒,口味跟普通的酒很不一樣,酒杯中滋滋的氣泡在杯中騰升非常有樂趣,更喜歡氣泡在口中跳躍、爆掉的清爽感,清新、愉快、爽怡的口感就像小時候吃的跳跳糖,讓人欲罷不能~

 

 

 

其實她問出了很多人存在的疑問,有的人一直以為起泡酒就是香檳,其實不是的,為什么這么說呢?

 

最著名的起泡酒產自法國的香檳區,香檳區葡萄種植園的歷史可追溯到遙遠的公元之初,古代英勇無畏的水手將葡萄枝從尼羅河帶到希臘,再從希臘傳到意大利,再由此傳到法國,葡萄的種植和釀酒技術經過人們的一代代改良、提升和發揚光大。

 

當封閉在瓶中的泡沫和細膩的氣泡在酒杯中升騰起來時,這種有氣泡的酒一舉成名,成為攝政王宮、路易十五、蓬巴杜夫人的最愛。

 

人們把這種會起泡的葡萄酒命名為香檳,因為酒質出眾,香檳成為節日和聚餐不可或缺的飲品,受到上流社會,皇家貴族們的追捧和喜愛,成為貴族專用酒。

 

在當時法國君主專政的時代,貴族們的喜愛導致葡萄酒業蓬勃發展,香檳酒的聲譽傳遍歐洲,飲用氣泡酒成為時尚,一直持續至今~

 

 

 

法國政府對于香檳一詞的有著極度重視和保護,早在1892年的時候,法國就加入了《商標國際注冊馬德里協定》,從此之后香檳品牌就收到國際上的保護,也就是說只有法國香檳區選用指定的葡萄品種,并且要根據指定的釀造方法釀制的起泡酒才能注冊為香檳。

 

所以說起泡酒不等于香檳,香檳屬于起泡酒的一種。

 

古往今來起泡酒都深受大家的喜愛,不管是需要調節氣氛的各種聚會,還是普通餐桌的佐餐開胃,往往都有它的身影,是全世界最受歡迎的葡萄酒類之一。

 

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